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通常用不锈钢杯子喝水不会有问题。
说任何东西是否有毒，都不能不说“量”。否则能撑死人的大米饭也是毒药。
不锈钢产生的有害物质远远少于人体排毒的能力，对于成年人来说没有影响（无毒）。
实际上日常接触的材料，基本上都含有有害物质，但远远谈不上“有毒”。
常用材料含有的有害物质：
搪瓷、陶瓷、玻璃 含有： 铅、镉；
纸 含有：铅、砷。甲醛、荧光物质；
不锈钢 含有：砷、镉、铅、铬、镍；
金属制品 含有：砷、镉、铅；
塑料、橡胶制品 含有：重金属、可消耗高锰酸钾的有害物质、可溶于酒精和水的物质。
截止2021年4月没有发现不锈钢杯子喝水有危害。
之前有记者做了“不锈钢杯子泡茶试验”，说是用不锈钢杯子泡茶72小时之后，杯子出现了“腐蚀”。
要腐蚀不锈钢，需要强腐蚀条件很长时间，才可能出现肉眼可见的腐蚀结果。而茶水接近中性，离子强度也很低，几乎不具有腐蚀性，更不可能在几十个小时内导致可见的腐蚀。实际上，食品生产中大量的设备都是不锈钢的，酸性更高、时间更长，如果几十个小时泡茶就能出现肉眼可见的腐蚀，那么那些设备用不了多久就得更换了。最大的可能，是茶垢沉积在杯子上，被记者当作了“腐蚀”。
不锈钢中的确含有铬，铬在理论上也有可能迁移到水中。但是用于餐饮容器的不锈钢有国家标准，规定了在特定条件下的迁移量。那个容许的迁移量本身就远远低于可能危害健康的量，而现实中盛装的食物（比如茶水）远比国标测定时的“特定条件”要温和。也就是说，现实中正常盛装食物，即使会有铬的析出，也远远到不了“有害”的量。
扩展资料：
有危害的杯子
1、一次性纸杯或暗藏潜致癌物
有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素；其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手；更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。
2、塑料水杯最易藏污纳垢
塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。
3、五彩水杯易致重金属中毒
五彩水杯内壁涂有釉，当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时，这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中，人们饮进带化学物质的液体，就会对人体造成危害。
4、金属材质水杯喝咖啡会溶出杂质
金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。
人民网-不锈钢杯子泡茶“有毒”？误导公众的结论
人民网-4种杯子喝水很危险 容易致癌中毒
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